Как сделать коктейли с водки в домашних условиях


Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях


Лучшие новости сайта

Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких других напитков. Коктейли, рецепты, которых содержат алкоголь, соответственно, называются алкогольными.


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  |  |  |  

Немного лета и солнца в январские дни... Этот коктейль весьма популярен на морских курортах (что неудивительно, благодаря названию), как одно из лучших удовольствий после …пляжа :)

 водка, шнапс персиковый, сок клюквенный, сок ананасовый

Это один из тех обманчивых коктейлей, которые, имея безобидный вкус, на самом деле «кусают», как плотоядная, хищная рыба пиранья.

 водка, ликер, Кока-Кола (Coca-Cola)

Напитки голубого цвета были «последним писком моды» во время коктейльного бума 80-х. Эта смесь особенно хороша.

 джин, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), тоник

Если мне не изменяет память, этот коктейль был рожден на Кубе 30 лет назад. Его название в буквальном смысле переводится как "Мокрый". Это один из моих любимых коктейлей. В его основу ложится белый ром и листья мяты. Его совсем несложно приготовить!

 мята свежая, сахар коричневый, ром Bacardi Carta Blanca, Спрайт, лайм, лед

Один из коктейлей, заказываемых сегодня более всего, "Морской Бриз" был одним из первых популярных напитков, в которых использовался клюквенный сок.

 водка, сок грейпфрутовый, сок клюквенный

Daiquiri или Дайкири - рецепт одного из наиболее приспособленных к различным вариациям коктейлей, был придуман в 1890-х годах американским горным инженером, работавшим в то время со своей командой близ кубинского городка Дайкири, название которого и получил этот мягкий, освежающий напиток. Несмотря на свою простоту, Дайкири – коктейль, остающийся идеальным рецептом на все времена, с достоинством классики стоящий выше всех модных фруктовых версий.

 ром, лайм, лимон, сироп сахарный

Коктейль Пина колада будет отличным украшением любой вечеринки.

 лед, сок ананасовый, ром, сливки, молоко кокосовое, ананас

Лимончелло - домашний ликер на лимонной цедре. Лимончелло очень легко приготовить самим. Главное - терпение, ведь ликеру нужно дать достаточно времени, чтобы он настоялся.

 водка, лимон, вода, сахар

Это популярный многослойный коктейль из трех ликеров. Рецепт «Б-52», как и рецепты других слоистых коктейлей, основан на разном удельном весе (или плотности) жидкостей-компонентов, который не позволяет им смешиваться. Коктейль «В52» появился в 1970-х годах – или в Малибу, или в канадском Калгари (по разным версиям). Своим названием напиток обязан американскому бомбардировщику. В этом просматривается некая связь с таким фактом: бармены иногда поджигают коктейль в случае, когда рецепт «Б-52» использует для верхнего слоя не ликер, а ром.

 ликер кофейный, ликер Бейлис (Baileys), ликер

Этот фруктовый коктейль с шампанским подают на аперитив. И не зря он называется "Красный грех". Попробуйте и убедитесь в этом сами. Ведь невозможно не поддаться искушению и не выпить этот фруктовый коктейль еще раз.

 ликер, сок апельсиновый, шампанское красное, лед, сахар

Этот кубинский народный коктейль впервые создан в 1900 году в Гаване, во время противостояния Америки и Испании, которую поддерживала Куба. Есть легенда, по которой развеселившиеся в баре американские солдаты поднимали смесь кубинского рома и американской кока-колы за «свободную Кубу». Сочетание этих напитков очень быстро пришлось по вкусу, и коктейль до сих пор остается одним из самых популярных в мире.

 лайм, ром Bacardi Carta Blanca, Кока-Кола (Coca-Cola)

Всем известный коктейль, исключительно простой в приготовлении. «В оригинале» представляющий смесь водки и апельсинового сока напиток появился относительно недавно – в 1949 году впервые о нем упоминается в прессе. Название, по легенде, появилось благодаря американскому нефтянику, работавшему в Иране, который имел привычку размешивать напиток отверткой... Особенно популярным коктейль становится в 70-х годах прошлого века. В настоящее время существует уже достаточно вариаций этого напитка.

 водка, сок апельсиновый

Такой яркий, бодрящий коктейль можно подать в жаркую погоду или просто под хорошее настроение на горячей вечеринке.

 лед, сок ананасовый, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), ром, молоко кокосовое

Этот рецепт 19 века по-настоящему освежающий благодаря сочетанию кислоты и «шипучести».

 джин, лимон, сахар, содовая

После того, как семья Бакарди (Bacardi) (владельцы известного бренда) выиграла судебный процесс по защите авторского права на коктейль Бакарди, в 1936 году, в Нью-Йорке, был принят закон о том, что коктейль Бакарди может быть приготовлен исключительно из фирменного рома. В 1862 году на Кубе был открыт «Дом Бакарди». И вот уже семь поколений продолжают семейное дело по производству знаменитого рома… Коктейль Бакарди – крепкий, кислый, а в целом, безупречный!

 ром Bacardi Carta Blanca, лайм, сироп

Рецепт алкогольного коктейля для взрослых, а точнее, для взрослых женщин - коктейль из мороженого, с шампанским и клубникой.

 шампанское, мороженое, клубника, мята, мелисса, лимон, лайм

Сангрия – рецепт самого популярного испанского коктейля для вечеринок.

 вино красное, сок яблочный, апельсин, мандарин, киви, банан, виноград черный, корица

Этот коктейль для любителей кофе и пепси. Хотя я не являюсь поклонницей пепси, но иногда позволяю себе приготовить подобный коктейль.

 кофе растворимый, текила, напиток, кубики льда

Этот карибский традиционный алкогольный напиток нового поколения с 1980-х годов стал одним из самых популярных коктейлей в мире. Название «Пина Колада» на диалекте острова Пуэрто-Рико означает «выжатый ананас». Иногда на Карибах коктейль подают в кожуре ананаса.

 ром белый, сок ананасовый, ликер, пудра сахарная, сахар

Коктейль Май Тай - «солнечный», тропический, освежающий напиток.. И все же, этот «лонг дринк» требует осторожного обращения...

 ром, ром, бренди, сок апельсиновый, сок ананасовый, сироп

Голубой ликер "Кюрасао" - один из разноцветных "Кюрасао", производимых на основе экстракта горького апельсина, произрастающего на Антильских островах (одноименный остров входит в их состав). Этот ликер так хорошо смешивается с прозрачными алкогольными напитками, что нельзя не вспомнить о популярном американском коктейле «Голубая акула» с водкой.

 водка, текила, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao)

Название-шутка, придуманное для коктейля в 1970-е годы, при дословном переводе …несколько смущает. Дело в игре слов – коктейль «Отвертка» (Screwdriver) дополняется крепким, сладким напитком «Southern Comfort» («Южный Комфорт») и джином с соком терновых ягод – «sloe gin» (слова «sloe» (терн) и «slow» (медленный) звучат одинаково). В любом случае, напиток хорош. И предыдущим поколением он считался чем-то вроде современной классики. Вишенка для коктейля – маленький штрих, характерный для того времени. Две длинные соломинки и пластиковое украшение – абсолютный шик в духе 70-х! И непременно, чтобы сохранить настроение, – опрокидываете три коктейля и приглашаете на медленный танец …кого-нибудь.

 водка, коктейль, джин, сок апельсиновый

Коктейль считают «родоначальником» всех кофейных напитков. Это — простая смесь водки и кофейного ликера в низком стакане с кубиками льда. Из истории напитка известно, что он был придуман в 1949 году, в Брюсселе, барменом отеля «Метрополь» в честь посла США в Люксембурге. Название, по всей видимости, отражало тогдашний период холодной войны между США и СССР. В последнее время, коктейль «Черный русский» иногда подают в высоком стакане, доливая сверху колой. По классическому рецепту, независимо от пропорции ингредиентов и типа ликера, должен получиться довольно «взрослый» напиток, который не стоит «портить» колой. Кроме "черного", есть несколько вариантов "русского" коктейля - «белый», «красный», «зеленый»...

 водка, ликер кофейный, ликер

Представляю вам десертный напиток, который можно легко и быстро приготовить в домашних условиях – клубничный ликер. Напиток можно приготовить как из свежей, так и из замороженной клубники.

 клубника, водка, сахар, лайм

У каждого найдется свой рецепт коктейля "Кровавая Мэри", некоторые чудаки кладут в него даже томатный кетчуп, другие добавляют сухой херес. Предлагаю вам сделать из томатного сока с водкой коктейль "Кровавая Мэри", рецепт которого включает табаско, лимонный сок, вустерский соус.

 лимон, лед, соус Вустерский (Вустерширский), сок лимона свежевыжатый, соль, соус Табаско, перец чёрный молотый, сок томатный, водка

Рецепт коктейля был придуман в 1861 году в лондонском клубе «Brooks" Club» по случаю кончины принца Альберта (мужа королевы Виктории) как знак скорби — шампанское «одето» в черную «ливрею». Повод создания коктейля за давностью времен забыт, а напиток остается популярным.

 пиво, шампанское брют

«Маргарита», созданная в мексиканском городе Тихуана в 1940-х годах, пожалуй, самый известный коктейль с текилой. И в наши дни этот напиток стал намного популярней. Благодаря кисло-соленому вкусу, «Маргарита» является отличным аперитивом. В то же время, коктейль достаточно крепкий. В некоторых рецептах используется лимон вместо лайма. Но сок лайма придает больше остроты.

 текила, ликер Куантро (Cointreau), сок лайма

Алкогольный коктейль "Мохито" - один из самых популярных напитков в жаркие летние дни. Коктейль "Мохито" готовится из доступных продуктов, поэтому его не сложно приготовить в домашних условиях. Мята, лайм, лимон, немного белого рома - и легкий, освежающий "Мохито" готов!

 ром белый, тоник, лайм, лимон, сахар коричневый, листья мяты, лед

Это очень приятный коктейль с банановым вкусом. Любопытно, действительно ли напиток получил свое название по имени французского физика и астронома Доминика Франсуа Араго, но тертый шоколад на поверхности коктейля напомнил об известных опытах знаменитого ученого с намагниченными железными опилками.

 коньяк, ликер, сливки

Бренди и темный ром вполне удачно создают крепкий, «сильнодействующий» коктейль, в который для усиления «впечатлений» добавляется шоколадный аромат. В этом «пиратском» напитке нет безалкогольных ингредиентов, поэтому будьте бдительны!

 коньяк, ром, ликер

Фруктовая смесь в этом напитке обеспечивает отлично сбалансированный кисло-сладкий вкус.

 водка, бренди, сок лайма

Готовим дома очень вкусный итальянский лимонный ликер "Лимончелло" (Limoncello). Проверенный быстрый рецепт ликера "Лимончелло" на водке.

 лимон, водка, сахар, вода

Ароматнейший смузи отлично освежит вас летним днем.

 дыня, лимон, мята свежая, мёд, вино белое полусладкое, шампанское

Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю... :) Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

 сахар, вода, апельсин, водка, мята

Есть и «Крестная мать»... Эти два коктейля схожи. Только в «Крестном отце» водку заменяют виски. Напиток с более насыщенным вкусом становится хорошим аперитивом.

 ликер Амаретто (Amaretto), виски шотландский (скотч)

Зеленые коктейли, не имеющие мятного вкуса, очень немногочисленны. Если вам встретится довольно редкая зеленая версия ликера «Кюрасао» (Curacao), купите этот напиток и приготовьте коктейль с громким названием (в честь одноименного балета Стравинского) по оригинальному, «авторскому» рецепту.

 водка, ликер, лимонад

Еще в 1920-х годах существовало два различных рецепта коктейля "Maiden"s Blush". Согласно первому, джин смешивается с апельсиновым ликером "Кюрасао", лимонным соком и гренадином. Предлагаемый здесь вариант коктейля — более "убийственный". При этом, напиток гораздо "румянее"... на случай, если нужно оправдать "поднятие ставок" ;) Кстати, поаккуратней с коктейлями, содержащими абсент - это как раз тот случай, когда "много" не значит "очень хорошо".

 джин, Абсент, сироп

Этот коктейль – один из самых лучших. Его компоненты, без сомнения, подобраны самым удачным образом, в отличие от первоначального варианта рецепта с джином и сладкими сливками. Коктейль можно подать с кофе в конце обеда или первым напитком на коктейльной вечеринке.

 коньяк, ликер, сливки

Конечно же, я не советую вам делать привычку из этого… Но идея такова, что иногда напиток рекомендуется, как более «крепкая» замена фруктового сока за завтраком. А как много радости коктейль принесет утром, будет зависеть от того, насколько «радостным» был вечер накануне…

 ром, сок грейпфрутовый, джин

Свое название этот классический мексиканский коктейль 1930-х годов получил благодаря эффекту смешивания его компонентов – когда ярко-красный гранатовый ликер (гренадин) вливают в стакан с апельсиновым соком, ликер сперва опускается вниз, а затем поднимается на поверхность. Если добавлять гренадин очень медленно, он просто растворяется в напитке, окрашивая его в привлекательный (но абсолютно «неправильный») пурпурный цвет.

 текила, сок апельсиновый, сироп

Вариация коктейля "Беллини" на основе обычного полусладкого шампанского или игристого вина с пюре из консервированного персика.

 шампанское, персик консервированный, сироп

К новогодним праздникам всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Предлагаю подать вот такой особенный праздничный коктейль к новогоднему столу.

 дыня, малина, сахар, шампанское брют

Рецепт коктейля придуман специально для бразильского кокосового ликера «Батида де Коко» (Batida de Coco), но можно попробовать заменить его другим ликером. В состав опасно притягательного коктейля входит и молоко – этакий милкшейк для взрослых.

 ликер, ликер, молоко

Когда-то очень популярной была смесь рома и мятного ликера. Этот коктейль – вариация на тему старомодного рецепта. Привлекает цвет напитка, а мятный аромат выгодно подчеркивается острой ноткой лайма.

 ром, ликер мятный, сок лайма

Простейший коктейль из 1920-х годов. Первоначально, соотношение компонентов было 1:1, но сейчас предпочтение отдается пропорции, указанной в этом рецепте. Напиток также может быть сделан со светлым ромом, вместо белого, – это по вашему желанию.

 ром белый, вермут сладкий

Французский шеф-повар Поль Бокюс (Paul Bocuse), которого называют кулинаром века, так же велик в кулинарии, как Пикассо в живописи. Рецепт этого замечательного коктейля был придуман Бокюсом в его ресторане на юге Франции.

 ликер, ликер, шампанское

Это - один из классических коктейлей 20-х годов прошлого века, который пользуется популярностью до сегодняшнего дня. Замечу, что высокая крепость алкоголя и острота лимона противоречат безобидной репутации коктейля, как "дамского напитка".

 джин, ликер Куантро (Cointreau), сок лимонный

Загадочный, неземной цвет напитка получается смешиванием голубого и оранжевого. Впечатление усиливается, когда коктейль подают «фраппе», в стакане с измельченным льдом.

 джин, вермут сухой, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), сок апельсиновый

Коктейль можно приготовить в малом объеме (short) по этому рецепту или в высоком стакане (long drink), увеличив количество апельсинового сока до 100 мл. Тогда напиток будет, естественно, более безобидным, но не менее привлекательным.

 водка, ликер, ликер, сок апельсиновый

Очень вкусный джин-тоник домашнего приготовления! Отличный коктейль выходного дня для всех, кто любит джин-тоник. Рецепт очень прост!

 тоник, джин, лед, лимон


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  |  |  |  


Новые рецепты в этом разделе:

Рецепт алкогольного коктейля для взрослых, а точнее, для взрослых женщин - коктейль из мороженого, с шампанским и клубникой.

 шампанское, мороженое, клубника, мята, мелисса, лимон, лайм

Вариация коктейля "Беллини" на основе обычного полусладкого шампанского или игристого вина с пюре из консервированного персика.

 шампанское, персик консервированный, сироп


Сезонные рецепты:

Дыня, имбирный эль, сок цитрусовых и сахар входят в состав этого освежающего коктейля из дыни.

 дыня, эль имбирный, сок апельсиновый, сок лайма, сахар

За основу этого коктейля можно взять любую водку или джин, добавить ломтики огурца, листочки мяты и сок лайма.

 джин, водка, огурцы, мята, сок лайма, сахар, лед

К новогодним праздникам всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Предлагаю подать вот такой особенный праздничный коктейль к новогоднему столу.

 дыня, малина, сахар, шампанское брют

Ароматнейший смузи отлично освежит вас летним днем.

 дыня, лимон, мята свежая, мёд, вино белое полусладкое, шампанское

Персиковые нотки популярного американского фруктово-пряного ликера «Southern Comfort» (крепкий напиток, который все-таки ближе к виски, чем к ликерам) подчеркиваются в этом густом коктейле персиковым бренди.

 ликер, бренди, сливки, ангостура


Рецепты коктейлей алкогольных поражают воображение изобретательностью, сочетанием, казалось бы несовместимых ингредиентов, своим оформлением в бокале и внешним видом. Практически все коктейли так и просятся на фото. И конечно же, главное в коктейлях — это их вкус. Самые популярные, уже классические коктейли — это мохито, кровавая мери, пина колада и Б52. Как делать коктейли? Тут два основных процесса — смешивание и оформление.

Алкогольные коктейли бывают самые разнообразные, представленные как одним видом алкоголя, так и несколькими. Бывают коктейли с водкой, коктейли с ромом, коктейли с мартини, коктейли с виски, коктейли с текилой, коктейли с абсентом, коктейли с малибу, коктейли с коньяком, коктейли с бейлисом, коктейли с джином, коктейли с ликёром, коктейли с самбукой, коктейли с шампанским, коктейли с вермутом, коктейль самбука, коктейли с бакарди. Кофейные коктейли с добавлением алкоголя гармонично подчёркивают вкус кофе. А названия коктейлей! Они говорят сами за себя, обычно подразумевая, чего ждать от человека, который выпил такой коктейль: коктейль оргазм, коктейль секс на пляже, коктейль голубая лагуна, коктейль хиросима, коктейль белый русский и коктейль чёрный русский, коктейль дайкири, коктейль космополитен. Нередко, рецепт коктейля скрывает за собой какую-то интересную историю, как например, коктейль Маргарита, коктейль Кровавая Мери, коктейль Б 52, коктейль Лонг Айленд, коктейль Мохито, коктейль Пина Колада, Коктейль Манхеттен. А кто не помнит коктейль Джеймса Бонда? Мартини и водка - «Shaken, not stirred!».

Хотя дома вам может не хватать нужной для коктейля атмосферы, алкогольные коктейли в домашних условиях приготовить легко. Не забудьте только, чтобы сделать коктейли в домашних условиях вам могут понадобится специальные барные принадлежности — шейкер, блендер, стакан для смешивания. Как сделать коктейль вы можете спросить у бармена, но мы рекомендуем вам для приготовления коктейлей воспользоваться нашими рецептами. Например, если вы ждёте гостей, обязательно посмотрите рецепт коктейля Мохито или рецепт коктейля Маргарита. И всем будет вкусно и весело.

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=23


Как сделать коктейли с водки в домашних условиях фото


Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Как сделать коктейли с водки в домашних условиях

Читать топ новости: