сыр сливочный (типа Филадельфия), размягченный - 400 г
сыр Monterey Jack или Чеддер, тертый - 1 1/2 стакана
чеснок измельченный - 1 зубчик
перец черный молотый , соль
сельдерей
гвоздика
хлеб черный - 1 кусок
маслины
морковь
Способ приготовления блюда:
1.
В кухонном комбайне порубить сливочный сыр (отложите ложку для шляпы),
1/2 стакана тертого сыра, чеснок и соль и перец по вкусу. Заморозить
до затвердения, 30 минут.
2. Сформировать из смеси 3 шарика, обвалять их в оставшемся тертом сыре. Заморозить примерно на 1 час.
3. Перед тем, как подавать: положить шарики друг на друга,
закрепить зубочистками. Из зеленого лука сделать шарфик, прикрепить его
гвоздикой. Порезать кусок хлеба на кружочки для шляпы; скрепить
их сливочным сыром, затем закрепить зубочисткой. Прикрепить пуговки
из маслин, затем срезать кончик моркови; прикрепить на место. Подавать
с крекерами.
